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Paella mixta familiar – especialidad de la casa
Paella mixta familiar servida en mesa

Paella Mixta Familiar

Ingredientes: Arroz valenciano, pollo de corral, mariscos seleccionados, verduras de temporada, azafrán, caldo casero.

Preparación: Cocinada al momento en paellera tradicional sobre fuego lento, con ingredientes locales y receta familiar.

★★★★★ "¡La mejor paella fuera de Valencia! Ideal para compartir y repetir." – Marta P.

★★★★★ "Sabor auténtico, los mariscos siempre están fresquísimos." – Javier G.

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Recomendaciones del Chef

Cazuela de Mariscos

Inspiración: "Mi pasión por el mar y los ingredientes frescos de la lonja motivaron este plato. Cada bocado transporta a la costa mediterránea." – Chef Ana Ruiz

Descripción: Abundante marisco sobre base de arroz cremoso, con toque de limón y perejil fresco.

Lasaña Vegetal del Huerto

Inspiración: "Pensando en quienes buscan opciones ligeras y sin carne, seleccionamos las mejores verduras locales para una lasaña sorprendente." – Chef Ana Ruiz

Descripción: Capas de berenjena, calabacín, setas y queso ricotta, horneadas al punto.

Opciones y Personalización

  • Vegano/Vegetariano: Platos como nuestro gazpacho y pudding de chía están 100% libres de productos animales.
  • Sin Gluten: Helados artesanales, risotto y lasaña vegetal disponibles en versión sin gluten.
  • Personalización: ¿Tienes alergias? Nuestro personal adapta platos y puede sugerir sustituciones. Consulta la carta en mesa o contáctanos.

Carta de Bebidas

Cócteles y Selección de Vinos

  • Mojito clásico – Refrescante y equilibrado, ideal para entrantes
  • Tinto Rioja Crianza – Perfecto para carnes y arroces
  • Vino blanco Albariño – Maridaje recomendado para pescados
  • Sangría de la casa – Tradicional, con frutas frescas

Cervezas & Opciones Sin Alcohol

  • Cerveza artesana local
  • Zumos naturales varios
  • Limonada casera – Apta para niños
  • Bebidas refrescantes y agua mineral

Nuestro personal recomienda la mejor combinación según tu plato.

Especiales Semanales

  • Lunes-Familias: Menú infantil gratis por cada adulto – ¡Ideal para cenas familiares!
  • Miércoles-Veggie: 10% de descuento en platos vegetarianos/veganos
  • Fin de semana gourmet: Plato único de pescado premium (consultar sugerencias del chef)
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Eventos Privados

  • Celebraciones familiares: Menús personalizados y servicios para comuniones, cumpleaños y aniversarios.
  • Empresas y grupos: Paquetes especiales con propuestas gastronómicas adaptadas.
  • Precios flexibles: Presupuestos a medida, contacta para más información.
  • Reservas: Haz tu reserva en línea o llámanos al 915 43 26 55.

Contacto, Horario y Ubicación